Situé à proximité de Colmar, Etienne Simonis conduit ce petit domaine de 7ha avec un travail artisanal minutieux pour produire vins de terroir et vins insolites.
Cuvées disponibles en cave : Sylvaner Vieilles Vignes (blanc ), Pinot Blanc (blanc), Riesling (blanc), Riesling Clos des Chats (blanc), Rielsling Grand Cru Kaefferkopf (blanc), Pinot Noir (rouge), Gewurztraminer Vendanges Tardives (moelleux), Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf (blanc), Gewurztraminer (blanc)
Label : Demeter (Biodynamie)
