Cave à rhum et whisky à Vannes, Plescop 

La sélection de spiritueux fait la part belle à une production « naturelle » (non filtré à froid, pas de colorant, faible dilution …) élaborée par des distilleries ou des embouteilleurs indépendants. Les distilleries choisies sont bien souvent à taille humaine et axent avant tout leur production sur la qualité.

Whisky - Distillerie

• Benriach - Ecosse, Speyside
• Glendronach - Ecosse, Speyside
• Glen Moray - Ecosse, Speyside
• Glenlassaugh - Ecosse, Highland
• Ben Nevis - Ecosse, Highland
• Edradour - Ecosse, Highland
• Anc Noc - Ecosse, Highland
• Deanston - Ecosse, Highland
• Kilchoman - Ecosse, Islay
• Bruichladdich - Ecosse, Islay
• Bunnahabain - Ecosse, Islay
• Tobermory - Ecosse, Ile de Mull
• Springbank - Campbeltown
• Teeling - Irlande
• Rozelieures - France
• Bercloux – France (rupture provisoire)
• Mackmyra – Suède
• Blanton’s – Etats-Unis
• Rebel Yell – Etats-Unis
• Woodford – Etats-Unis
• Nikka – Japon
• Mars - Japon

Whisky - Embouteilleur Indépendant

• Michel Couvreur – France

• Signatory Vintage – Ecosse

• Gordon & Mc Phail – Ecosse

• Hepburn’s Choice – Ecosse
• Douglas – Ecosse
• Distiller’s Art – Ecosse
• Ian Mc Leod - Ecosse
• Irishman - Irlande

Rhum - Distillerie

• Depaz - Martinique
• Neisson - Martinique
• Karukera - Guadeloupe
• Foursquare - Barbades
• Botran - Guatemala

Rhum – Embouteilleur Indépendant

• Velier - Italie
• La Compagnie des Indes - France
• Ferroni - France
• Mezan - Angleterre
• Breiz’île Rhum Arrangé - Bretagne
• La Case d'Ici - Bretagne (Rhum arrangé de dégustation)

Mais aussi …

• Paul Giraud - Cognac
• Domaine Laballe – Armagnac
• Distillerie du Gorvello – Fine de Bretagne
• Siwucha - Vodka Polonaise
• H2B - Gin Bretagne
• Audemus - Gin France
• Massenez - Eau de vie de fruit (Poire, Mirabelle et Kirsch)
• Amores - Mezcal Mexique