Cave à rhum et whisky à Vannes, Plescop 

La sélection de spiritueux fait la part belle à une production « naturelle » (non filtré à froid, pas de colorant, …) élaborée par des distilleries ou des embouteilleurs indépendants. Les distilleries choisies sont bien souvent à taille humaine et axent avant tout leur production sur la qualité.

Whisky - Distillerie

• Glen Allachie - Ecosse, Speyside
• Glenglassaugh - Ecosse, Highland
• Glen Moray - Ecosse, Speyside
• Speyburn - Ecosse, Speyside
• Anc Noc - Ecosse, Highland
• Torran - Ecosse, Highland
• Fettercairn - Ecosse, Highland
• Lochlea - Ecosse, Highland
• Clynelish - Ecosse, Highland
• Kilkerran - Ecosse, Campbeltown
• Kilchoman - Ecosse, Islay
• Torabhaig - Ecosse, Islands
• Arran - Ecosse, Islands
• Springbank - Ecosse, Campbeltown
• Blackwater Distillery - Irlande
• Teeling - Irlande
• Currach - Irlande
• West Cork - Irlande
• Waterford - Irlande
• Warenghem - Bretagne
• Brasserie La Bambelle - Bretagne
• Glann Ar Mor - Bretagne (whisky Kornog)
• Naguelann - Bretagne
• La Mine d'Or - Bretagne
• Bache Gabrielsen - France
• TW - France
• Agitator - Suède
• Mackmyra – Suède
• Carpathian Whisky - Roumanie
• Buffalo Trace – Etats-Unis (Blanton's, Eagle Rare, Sazerac Rye)
• Nikka – Japon
• Kurayoshi - Japon
• Hatozaki - Japon

Whisky - Embouteilleur Indépendant

• Michel Couvreur – France
• Douglas Laing – Ecosse
• Hunter Laing - Ecosse
• Ian Mc Leod - Ecosse
• Islay Boys - Ecosse
• Compass Box - Ecosse

Rhum - Distillerie

• Longueteau - Guadeloupe
• Depaz - Martinique
• Neisson - Martinique
• Isautier - Ile de la Réunion
• Fontanel - Loire Atlantique
• Clairin - Haïti
• Hampden - Jamaïque
• Renegade - Grenade
• Roble - Vénézuela
• Abuelo - Panama
• XM - Guyana
• English Harbour - Antigua
• Foursquare - Barbades
• Rivière du Mât - Ile Maurice

Rhum – Embouteilleur Indépendant

• Fair
• Rum & Cane
• Planteray
• Rhum Connexion
• Mezan
• Mono Blanko (Rhum Arrangé)

Mais aussi …

• Paul Giraud - Cognac
• Fanny Fourgerat - Cognac
• Domaine d'Entras - Armagnac
• Domaine Laballe - Armagnac
• Distillerie du Gorvello - Fine de Bretagne
• Distillerie Héroult - Gin
• Awen Nature - Gin, Vodka, Liqueurs, Pastis
• Saint Maudez - Gin Bretagne
• Distillerie du Golfe - Gin Bretagne
• Lachanenche - Gin, Genepi Liqueurs, Pastis  France
• Nusbaumer - Eau de vie de Poire
• Distillerie Peureux - Cerise à l'eau de vie
• Roger Groult - Calvados
• Abelha - Cachaça
• Don Fulano - Téquila
• Lachanenche - Pastis, Limoncello, Liqueurs de fruit, Liqueur de plantes (Génépi)
• Andresen - Porto
• Henriques & Henriques - Madère