Mes vignerons
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Dominique, Henri et Adrien Schoenheitz, Domaine Schoeineitz : AlsaceRené et Etienne Simonis
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Mathieu Mélinand, Domaine des Marrans : Beaujolais, Chiroubles et FleurieCamille et Mathieu Lapierre, Domaine Marcel Lapierre : Morgon
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Château Terrefort Lescalle : BordeauxChantal Benito, Tour de Videau & Château Graveyres : Côtes de Bordeaux, Cadillac (Sauternais)Jean-Charles Castex, Lalande Balestard : BordeauxStella, Château Bardins : Pessac-LéognanSophie & David Faure, Château Mille Roses : MargauxDavid Arnaud, Château Tour des Graves : Côtes de BourgJoël Duffau, Château La Mothe du Barry : Bordeaux Supérieur & Entre 2 MersLoulou & Caroline Mitjaville, Château Cadet : Côtes de CastillonGonzague Maurice, Château GrandChamp : Montagne Saint EmilionChâteau La Fleur Haut Carras : PauillacJean-Charles Quet, Château Petit Faurie Quet : Saint-Emilion
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Claire Naudin, Domaine Naudin-Ferrand : Hautes Côtes de Beaune & Hautes Côtes de NuitsIsabelle et Denis Pommier, Domaine Pommier : Petit Chablis et ChablisThomas Pico , Domaine Pattes Loup : ChablisPascal Marchand et Moray Tawse, Marchand-Tawse : Bourgogne, Corton-Charlemagne Grand Cru, Chassagne- Montrachet, Charmes-Chambertin Grand CruSylvain Morey : Chassagne-Montrachet 1er cruFanny Sabre : Côtes de BeauneRoelof et Marlon Ligtmans-Steine, Domaine de la Monette : Bourgogne et Mercurey
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Claude Chevillet, Champagne Chevillet-MorletHenri DosnonAurélien LahertePatrick et Valérie Renaux : Champagne SoutiranBetrand et Hélène Gautherot : Champagne Vouette et SorbéeChampagne JacquessonMaison Billecart-SalmonMaison RuinartMaison Bollinger
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Vignerons de Florensac - Vin de Pays d'OcChristophe Barbier : Côteaux du LanguedocVéronique Etienne, La Dournie : Saint-ChinianSylvie Legros et Benoît Lafon, Magellan : Côteaux du LanguedocJérôme Bertrand, Bertrand Bergé : FitouAdèle et Olivier, Mas Lou : FaugèresLes Frères Ravaille, Ermitage du Pic Saint-Loup : Pic Saint-LoupAgnès et Denys Armand, Mas Espanet : Coteaux du LanguedocRobert et Geneviève Joyeux, Domaine de la Cendrillon : CorbièresLuc Lapeyre : Minervois
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Sylvain Paquereau, Domaine de l’Epinay : Pays NantaisVincent Caillé,  Domaine Le Fay d’Homme : Muscadet Sèvre et MaineMarc Ollivier, Domaine de La Pépière : Muscadet Sèvre & Maine, Château-ThébaudBruno Rochard, Domaine Mirebeau : AnjouJulien Bresteau et Marc Houtin, La Grange aux Belles : AnjouMickael Hardouin, Clos Maurice : SaumurSylvain Bruneau, Bruneau-Dupuy : Saint-Nicolas- de-BourgueilFrançois Delaunay, Domaine de la Lande : BourgueilVincent Ricard : TouraineVincent Gaudry : SancerreFrançois Crochet : SancerreJean-Marc Tard, Domaine des Jumeaux : VendéeVictor Lebreton, Domaine Montgilet : Ajou & Coteaux de l'AubanceSébastien Brunet : Vouvray
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Sèverine & Philippe Bourrier, Château de Lou : Côtes du Roussillon
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Vincent Alexis, Château Barouillet : Bergerac & PécharmantPhilippe et Diane Cauvin, La Colombière : FrontonJulien Ilbert, Combel La Serre : CahorsCyril Laudet, Domaine Laballe : Côtes de Gascogne & Tursan
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Alain Voge : Cornas, Saint-Joseph, Saint-PérayYves Cuilleron : Condrieu, Saint-Joseph & Côte-RôtieFamille Ferraud, Saint-Cyrgues : Vin de Pays du GardLuc Baudet, Château Mas Neuf : Costières de NîmesVignerons d'Estezargues : Côtes du Rhône & Côtes du Rhône Village SignarguesEric Ughetto, La Roubine : Gigondas, Vacqueyras, Sablet & SéguretElizabeth & Philippe Bernard, La Ligière : VacqueyrasMarie Lucile et Stéphane Brun, Domaine Juliette Avril : Cairanne & Châteauneuf du PapeMichel Aubéry et Maxime François Laurent, Domaine Gramenon : Côtes du Rhône & VinsobresIsabelle et Arnaud Guichard, La Guicharde : Côtes du Rhône & Cotes du Rhône VillageAlain Gallety : Côtes du Vivarais

Pascal Marchand et Moray Tawse, Marchand-Tawse : Bourgogne, Corton-Charlemagne Grand Cru, Chassagne- Montrachet, Charmes-Chambertin Grand Cru

Bourgogne

Pascal Marchand, originaire  de Montréal, tombe éperdument sous le charme des terroirs bourguignons, un véritable coup de foudre. Il s’installe en Bourgogne en 1983 et devient très rapidement (1985) régisseur du « Clos des Epeneaux » et le restera pendant 15 ans. Puis, il prendra la direction du Domaine de la Vougeraie pendant 7 ans. En 2006, il réalise son rêve : la création de son propre micro négoce. En 2010, Pascal Marchand s’associe avec Moray Tawse pour créer Marchand Tawse. Aujourd’hui, Pascal Marchand  vinifie 51 appellations et 25 climats sur la Côte de Beaune , la Côte de Nuit et le Chablisien. C’est un homme de la nature, de la vigne s’inspire des principes de la biodynamie depuis les années 80, ses vins sont au plus près de la typicité et de l’originalité du terroir. La réception de la vendange, la vinification, l’élevage et la mise en bouteille sont réalisés au domaine. La patte de Pascal Marchand est bien là dans la terre comme dans le cep. Ses vins sont racés, soyeux et voluptueux. Pascal Marchand choisit avec soin des apports de raisins sains  de vigneron qu’il connait bien et en qui il a toute confiance. Il sélectionne des micros-parcelles de vignes travaillées et soignées par des hommes passionnés.

Cuvées disponibles en cave : Bourgogne (rouge et blanc), Chassagne Monrachet (rouge), Charmes Chambertin Grand Cru (rouge), Saint Romain (blanc), Corton Charlemagne (blanc)

Horaires

Lundi :  Fermé
Mardi :  9h30 - 12h30 & 14h30 - 19h30
Mercredi :  9h30 - 12h30 & 14h30 - 19h30
Jeudi :  9h30 - 12h30 & 14h30 - 19h30
Vendredi :  9h30 - 12h30 & 14h30 - 19h30
Samedi : 9h30 - 19h30
Dimanche :  Fermé