Mes vignerons
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Dominique, Henri et Adrien Schoenheitz, Domaine Schoeineitz : AlsaceRené et Etienne Simonis
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Camille et Mathieu Lapierre, Domaine Marcel Lapierre : MorgonMathieu Mélinand, Domaine des Marrans : Beaujolais, Chiroubles et Fleurie
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Sophie & David Faure, Château Mille Roses : MargauxStella, Château Bardins : Pessac-LéognanGonzague Maurice, Château GrandChamp : Montagne Saint EmilionDavid Arnaud, Château Tour des Graves : Côtes de BourgChantal Benito, Tour de Videau & Château Graveyres : Côtes de Bordeaux, Cadillac (Sauternais)Château La Fleur Haut Carras : PauillacChâteau Terrefort Lescalle : BordeauxJean-Charles Castex, Lalande Balestard : BordeauxJean-Charles Quet, Château Petit Faurie Quet : Saint-EmilionJoël Duffau, Château La Mothe du Barry : Bordeaux Supérieur & Entre 2 MersLoulou & Caroline Mitjaville, Château Cadet : Côtes de Castillon
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Thomas Pico , Domaine Pattes Loup : ChablisSylvain Morey : Chassagne-Montrachet 1er cruRoelof et Marlon Ligtmans-Steine, Domaine de la Monette : Bourgogne et MercureyFanny Sabre : Côtes de BeaunePascal Marchand et Moray Tawse, Marchand-Tawse : Bourgogne, Corton-Charlemagne Grand Cru, Chassagne- Montrachet, Charmes-Chambertin Grand CruClaire Naudin, Domaine Naudin-Ferrand : Hautes Côtes de Beaune & Hautes Côtes de NuitsIsabelle et Denis Pommier, Domaine Pommier : Petit Chablis et Chablis
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Patrick et Valérie Renaux : Champagne SoutiranClaude Chevillet, Champagne Chevillet-MorletHenri DosnonAurélien LaherteBetrand et Hélène Gautherot : Champagne Vouette et SorbéeChampagne JacquessonMaison Billecart-SalmonMaison BollingerMaison Ruinart
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Vignerons de Florensac - Vin de Pays d'OcVéronique Etienne, La Dournie : Saint-ChinianSylvie Legros et Benoît Lafon, Magellan : Côteaux du LanguedocRobert et Geneviève Joyeux, Domaine de la Cendrillon : CorbièresAdèle et Olivier, Mas Lou : FaugèresAgnès et Denys Armand, Mas Espanet : Coteaux du LanguedocChristophe Barbier : Côteaux du LanguedocJérôme Bertrand, Bertrand Bergé : FitouLes Frères Ravaille, Ermitage du Pic Saint-Loup : Pic Saint-LoupLuc Lapeyre : Minervois
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Vincent Ricard : TouraineVictor Lebreton, Domaine Montgilet : Ajou & Coteaux de l'AubanceVincent Caillé,  Domaine Le Fay d’Homme : Muscadet Sèvre et MaineSylvain Bruneau, Bruneau-Dupuy : Saint-Nicolas- de-BourgueilSylvain Paquereau, Domaine de l’Epinay : Pays NantaisSébastien Brunet : VouvrayFrançois Crochet : SancerreFrançois Delaunay, Domaine de la Lande : BourgueilVincent Gaudry : SancerreBruno Rochard, Domaine Mirebeau : AnjouJean-Marc Tard, Domaine des Jumeaux : VendéeJulien Bresteau et Marc Houtin, La Grange aux Belles : AnjouMarc Ollivier, Domaine de La Pépière : Muscadet Sèvre & Maine, Château-ThébaudMickael Hardouin, Clos Maurice : Saumur
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Sèverine & Philippe Bourrier, Château de Lou : Côtes du Roussillon
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Vincent Alexis, Château Barouillet : Bergerac & PécharmantCyril Laudet, Domaine Laballe : Côtes de Gascogne & TursanPhilippe et Diane Cauvin, La Colombière : FrontonJulien Ilbert, Combel La Serre : Cahors
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Yves Cuilleron : Condrieu, Saint-Joseph & Côte-RôtieElizabeth & Philippe Bernard, La Ligière : VacqueyrasFamille Ferraud, Saint-Cyrgues : Vin de Pays du GardEric Ughetto, La Roubine : Gigondas, Vacqueyras, Sablet & SéguretVignerons d'Estezargues : Côtes du Rhône & Côtes du Rhône Village SignarguesAlain Gallety : Côtes du VivaraisAlain Voge : Cornas, Saint-Joseph, Saint-PérayIsabelle et Arnaud Guichard, La Guicharde : Côtes du Rhône & Cotes du Rhône VillageLuc Baudet, Château Mas Neuf : Costières de NîmesMarie Lucile et Stéphane Brun, Domaine Juliette Avril : Cairanne & Châteauneuf du PapeMichel Aubéry et Maxime François Laurent, Domaine Gramenon : Côtes du Rhône & Vinsobres

Pascal Marchand et Moray Tawse, Marchand-Tawse : Bourgogne, Corton-Charlemagne Grand Cru, Chassagne- Montrachet, Charmes-Chambertin Grand Cru

Bourgogne

Pascal Marchand, originaire  de Montréal, tombe éperdument sous le charme des terroirs bourguignons, un véritable coup de foudre. Il s’installe en Bourgogne en 1983 et devient très rapidement (1985) régisseur du « Clos des Epeneaux » et le restera pendant 15 ans. Puis, il prendra la direction du Domaine de la Vougeraie pendant 7 ans. En 2006, il réalise son rêve : la création de son propre micro négoce. En 2010, Pascal Marchand s’associe avec Moray Tawse pour créer Marchand Tawse. Aujourd’hui, Pascal Marchand  vinifie 51 appellations et 25 climats sur la Côte de Beaune , la Côte de Nuit et le Chablisien. C’est un homme de la nature, de la vigne s’inspire des principes de la biodynamie depuis les années 80, ses vins sont au plus près de la typicité et de l’originalité du terroir. La réception de la vendange, la vinification, l’élevage et la mise en bouteille sont réalisés au domaine. La patte de Pascal Marchand est bien là dans la terre comme dans le cep. Ses vins sont racés, soyeux et voluptueux. Pascal Marchand choisit avec soin des apports de raisins sains  de vigneron qu’il connait bien et en qui il a toute confiance. Il sélectionne des micros-parcelles de vignes travaillées et soignées par des hommes passionnés.

Cuvées disponibles en cave : Bourgogne (rouge et blanc), Chassagne Monrachet (rouge), Charmes Chambertin Grand Cru (rouge), Saint Romain (blanc), Corton Charlemagne (blanc)

Horaires

Lundi :  Fermé
Mardi :  9h30 - 12h30 & 14h30 - 19h30
Mercredi :  9h30 - 12h30 & 14h30 - 19h30
Jeudi :  9h30 - 12h30 & 14h30 - 19h30
Vendredi :  9h30 - 12h30 & 14h30 - 19h30
Samedi : 9h30 - 19h30
Dimanche :  Fermé